Veinti7. Cariño y respeto al cliente.
por A veces me preguntan por qué escribo este blog y qué propósito persigo. La pregunta en sí, esconde múltiples respuestas. En primer lugar y sin …
Categoría: Española
Cafetería Yebes. Torreznos en el último rincón de Aluche.
Mucha gente me pregunta por qué este blog se sigue limitando a bares y restaurantes que son puramente de Aluche. Hay muchas ganas en general …
La Factoría del Boti. Ahuyentando viejos fantasmas.
Allá por 2014, Aluche se puso en el candelero televisivo de la mano de Alberto Chicote y su Pesadilla en la Cocina cuando vino a …
Salsería El Paseo Happy’s. Patatas que te dejan triste.
En mi vida he tenido dos pasiones, dos amores que han copado innumerables horas de ocio a lo largo de los años. La primera de …
Aluche / Barrio / Cerveza artesana / croquetas / Económico / Española / Hamburguesa / Terraza
Cervecería 024. Para pasar una tarde de cine.
No sé a vosotros, pero a mí siempre me ha gustado mucho el cine y tengo recuerdos grabados a fuego en la memoria, que van …
Bocaitos Gastrobar. Cuando no bastan las buenas intenciones.
El concepto de gastrobar, puesto de moda en los últimos años, es algo que me resultaba relativamente desconocido. En un rápido vistazo a nuestros amigos …
El Hórreo. Los clásicos nunca mueren.
La mitad de mi familia procede de Cantabria. Concretamente la rama paterna y más concretamente de un pueblo en mitad de un valle, que se …
Aluche / Barrio / croquetas / Económico / Española / Para llevar / Restaurantes
Taberna Rama. El valor de la comida casera.
Ahora que la pandemia parece estar llegando a su fin (crucemos los dedos), podemos hacer balance de lo que nos ha dejado. Aparte de todo …
As Meigas. ¿Existe la cocina gallega en Aluche? Dicen que haberla, hayla.
Que Galicia es una tierra muy rica en gastronomía, es algo que ya hemos comentado con anterioridad. También es famosa por sus mitos y leyendas, …