Aluche, un barrio para comérselo.
Hace tiempo que descargué en mi teléfono móvil la aplicación Too Good to Go. Para quien no la conozca, es una aplicación que supuestamente sirve …
Dicen que somos animales de costumbres y seguramente sea cierto. Las tradiciones nos hacen sentir cómodos y seguros, lo que llevado al mundo gastronómico y …
Carbón, fuego, parrilla y carne. No creo que haya una manera más primitiva de cocinar que haciéndolo de esta manera, tan sencilla en apariencia y …
Cuando los españoles queremos referirnos a algo de cierta antigüedad, solemos utilizar expresiones como «más viejo que Matusalén» o «de tiempos de Maríacastaña». Una expresión …
Una pieza de carne picada a la parrilla, vegetales, queso, un buen chorretón de salsa y pan. La reina de la comida «rápida». Siempre de …
Dicen que somos animales de costumbres, y a la hora de salir a comer, puede que más. En Aluche, cuando se trata de pedir raciones, …
Mi madre siempre me dice que, cuando ella era niña, el bacalao era comida de pobres. Hoy en día es casi un producto de lujo. …
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